在鋼鐵冶煉行業，鋼鐵水冶煉過程中，隨著產品質量要求的提高，高爐冶煉過程中鋼鐵水溫度監測和控制變得非常必要，控制鐵水溫度是降低焦比，減低成本，保障生產穩定運行的基礎。

        在高爐冶煉生產中，測量鐵水溫度主要使用以下兩種方式：

       1、使用熱電偶測量

        用熱電偶、保護套、導線等組件組成的測溫槍直接插入鐵水中，測量鐵水的溫度。

        其特點是：測溫穩定可靠，但是對操作者，操作時不安全、不方便，每次消耗一個熱電偶，損耗大，測溫不連續；

       2、使用鋼廠專用紅外測溫儀測量

        鋼廠專用紅外測溫儀通過接收鐵水表面的熱輻射，測量鐵水的溫度。

       其特點是：非接觸測溫，反應快，可連續測溫，操作簡便。缺點是只能測表面溫度，測量精度受鐵水表面翻滾、氧化皮等造成表面溫度不均勻的因素影響，測量值跳動大測量穩定性有待提高。